PARTICIPACION DE MERCADO DE ESPARRAGOS

PARTICIPACION DE MERCADO DE LOS ESPARRAGOS:

Estados Unidos se mantiene como la economía más importante para las exportaciones peruanas con un valor de US$ 423.3 millones y 8.1% de crecimiento. China con 91.4% de crecimiento, Suiza (42.1%), Chile (45.9%), Canadá (17.5%) y Japón (72.9%) ocupan del 2º al 6º lugar en las exportaciones totales del Perú.
Entre los productos que resaltan por alta participación en el total exportado tenemos: las ventas de café con una participación de 24% respecto al total (US$643 millones) seguido por los espárragos frescos, en conservas y congelados, con una participación del 17% (US$ 451 millones), la páprika con 5% (US$136 millones), las uvas frescas, alcachofa y palta fresca con 3% respectivamente, que en conjunto han contribuido con el 55 % de nuestras ventas al exterior.
En cuanto a los espárragos (conserva, fresco y congelado), las exportaciones de este producto bandera, en sus tres presentaciones, han mostrado un crecimiento de 7% respecto al 2007, totalizando un valor US$ 451 millones y un volumen de 13% (167 mil toneladas). De este grupo de productos son los espárragos en conserva quienes han mostrado mayor crecimiento en este período (51%), aunque el que presenta un mayor valor de exportación son los espárragos frescos.